9 de febrero de 2025

Abierta la inscripción para formación en cata de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Hasta el 21 de Febrero se puede solicitar la inscripción gratuita para la Escuela Abierta de Cata de Jaén.

Esta acción es una apuesta decidida por mejorar el conocimiento de profesionales del sector turístico y oleícola de las comarcas jiennenses, dinamizadores y población general. Así como, inculcar la cultura del olivar y los AOVES en las personas jóvenes de las comarcas. Crear una Escuela de Cata de AOVES de Jaén para hacer accesible el conocimiento sobre la valoración sensorial de los aceites de oliva vírgenes, implantar y transmitir la “cultura de la calidad” y su importancia para la diferenciación del sector en las comarcas jiennenses. Diferenciar la calidad de los aceites debe constituir un hecho cultural habitual en estas zonas rurales y “entender de aceite” un argumento de comunicación atractivo tanto para la población local como para las personas visitantes.

El periodo de impartición será en 10 sesiones de 1,30 h/cada una, los Miércoles en horario de 17:00 a 18:30 𝑑𝑒𝑙 02 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑟𝑧𝑜 𝑎𝑙 11 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑦𝑜 en los Centros Guadalinfos de los municipios donde se realizará esta formación .. Ficha inscripción

https://www.comarcasierracazorla.com/wp-content/uploads/2022/02/Ficha-de-inscripcion-Escuela-de-Catas_SIERRA-CAZORLA.pdf

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